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筷子的正确使用和禁忌,中国人为什么用筷子?

发布时间:2017-06-03 10:51:37   来源:88必发娱乐城    编辑:东方

在中国,民以食为天,吃对于中国人事天大的事,中国人吃饭讲究,无论吃什么,最主要的吃饭工具就是筷子了。说起使用筷子,中国人的饮食工具自远古至今已经发生了翻天覆地的变化,从各种工具最终演变为筷子也是因为筷子是最好用的工具。现在我们探究一下使用筷子都有哪些注意的。

中国人使用筷子的禁忌

在用餐过程中桌面上不能摆放长短不一的筷子,造成三长两短的局面。这是很不吉利的,寓意着死亡。

不能用筷子敲打碗盘,

民间就有敲碗敲筷子,讨吃一辈子的说法,寓意着贫穷。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,吸引行人注意并给与施舍。在同样使筷子吃饭的韩国和日本,这一忌讳也是一样的。

忌拿筷子仙人指路。

这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫骂大街。因为在吃饭时食指伸出,总在不停地指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。

不要把筷子含在嘴里嘬,并不时发出咝咝声响

。或把筷子当牙签在嘴里搅。这种行为被视为是一种下作的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是让人难以忍受。 :

不要手里拿着筷子,做旁若无人状

,用筷子来回在桌子上的菜盘里扒拉,挑拣自己喜欢的菜肴。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人,极其令人反感。  

夹菜动作要小心,不要太贪婪,一次不要夹太多

。夹得太多,手里不利落,将菜汤撒到其它菜里或桌子上,会被视为严重失礼。

用餐时不要注意,千万不可将筷子颠倒使用

,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。

特别忌讳在用餐时用一根筷子去插盘子里的菜品,或两根筷子当一根用

。这种行为被认为是对同桌用餐人员的一种羞辱,也是不行的。

忌当众上香

。假如你帮别人盛好饭后,为了方便省事,把一副筷子插在饭中递给对方,被会人视为大不敬。因为按祖宗规矩,为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是咒别人早死。 :

不要在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。

这一点往往不被人们所注意。在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受。这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己。

中国人为什么用筷子吃饭?

全球范围内,人类进食方式可以分三大群,一是直接用手抓食,一是用叉子、勺子,一是用筷子、勺子。用叉子的就是欧美。用手的是南亚次大陆、非洲,用筷子的就是东亚,中国、朝鲜半岛、日本列岛还有越南,东南亚的一些国家。 这一片是受到中国古代文化影响比较深的地方,中国周围的这些地区。用筷子自然说自己的筷子好,用手的人也会说用手好,上帝已经给了我们一双手了,你还用那些器械干吗? 中国很早就已经使用餐具,很早就有了勺子和筷子。用勺子的

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